Sweet Baby Ray’s Sweet ’n Spicy Barbecue Sauce – Süß, rauchig und angenehm scharf
Sweet Baby Ray’s Sweet ’n Spicy Barbecue Sauce kombiniert den typisch süßen und rauchigen Geschmack amerikanischer BBQ-Saucen mit einer pikanten Jalapeño-Note. Die Sauce ist kräftig gewürzt, leicht fruchtig und besitzt genug Schärfe für einen spannenden Kick, ohne den eigentlichen BBQ-Geschmack zu überdecken.
Was ist Sweet Baby Ray’s Sweet ’n Spicy?
Sweet ’n Spicy ist eine würzigere Variante der klassischen Sweet-Baby-Ray’s-Barbecue-Sauce. Die Basis besteht aus Tomatenmark, Essig, Süße, Melasse, Raucharoma und verschiedenen Gewürzen.
Jalapeño-Pfeffer ergänzt die süß-rauchige Grundlage um eine pikante Schärfe. Dadurch eignet sich die Sauce besonders für alle, denen eine klassische BBQ-Sauce etwas zu mild ist, die aber keine extrem scharfe Hot Sauce suchen.
Wie schmeckt die Sweet ’n Spicy BBQ Sauce?
Zu Beginn stehen süßliche Tomaten-, Melasse- und Ananasnoten im Vordergrund. Danach folgen würzige und rauchige Aromen, die an klassisches American BBQ erinnern.
Im Abgang entwickelt sich eine angenehme Jalapeño-Schärfe. Sie bleibt spürbar, wirkt aber ausgewogen und harmoniert gut mit der deutlichen Süße der Sauce.
Süß und scharf im American-BBQ-Stil
Süß-scharfe Saucen sind ein fester Bestandteil der amerikanischen Grillküche. Zucker, Sirup oder Melasse sorgen beim Grillen für eine leicht karamellisierte Oberfläche, während Chili oder Jalapeño dem Fleisch zusätzliche Würze geben.
Gerade bei Rippchen, Chicken Wings und Pulled Pork ist diese Kombination beliebt, weil Süße, Rauch und Schärfe besonders gut mit langsam gegartem oder gegrilltem Fleisch harmonieren.
Wofür eignet sich Sweet Baby Ray’s Sweet ’n Spicy?
Die Sauce eignet sich als klassische Grillsauce, Dip, Marinade oder Glasur. Sie passt besonders gut zu:
Für eine süß-rauchige Glasur mit pikanter Würze.
Als Marinade, Dip oder Finish-Sauce nach dem Grillen.
Für mehr Süße, Rauch und einen leichten Jalapeño-Kick.
Als kräftiger Dip zu knusprigen Beilagen.
Darum solltest du Sweet Baby Ray’s Sweet ’n Spicy probieren
Das passt perfekt dazu
Entdecke außerdem die klassische Sweet Baby Ray’s Original BBQ Sauce sowie weitere Sweet-Baby-Ray’s-Saucen.
Für ein komplettes American BBQ passen dazu Kinder’s Gewürze, Kraft Mac & Cheese und knusprige Fritos.
Als Getränk empfehlen sich ein eisgekühlter Dr Pepper oder A&W Root Beer.
Unser Tipp
Bestreiche Rippchen oder Chicken Wings erst während der letzten Grillminuten mit der Sauce. Durch den hohen Zuckeranteil karamellisiert sie schnell und kann bei zu langer direkter Hitze anbrennen.
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Zutaten
Fruktosesirup, destillierter Essig, Tomatenmark, Wasser, modifizierte Speisestärke, enthält < 2 % der folgenden Zutaten: Salz, Ananassaftkonzentrat, Raucharoma, Gewürze, Farbstoff: Zuckerkulör, Jalapeño-Pfeffer, Konservierungsmittel: Natriumbenzoat (E211), Melasse, Maissirup, getrockneter Knoblauch, Zucker, Tamarinde, Aroma.
Lagerhinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Durchschnittliche Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | unverarbeitet je 100 g |
|---|---|
| Energie | 705,00 kJ / 169,00 kcal |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 38,00 g |
| davon Zucker | 38,00 g |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Salz | 1,9 g |
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelgewicht: | 0,510 kg |
| Inhalt: | 510 ml |
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